(相关资料图)
1、从最一开始的古埃及,古希腊或者古罗马,那时的人就可以用叫做双耳或单耳瓮罐(amphore)装酒,然后再拿石膏塞瓶口或者一种软木塞密封,效果不错,能够让酒保存好几百年。
2、大概公元三世纪的时候被一种叫高卢酒桶(le tonneau gaulois )的容器取代,因为这种酒桶有个孔可以使空气进入,所以酒根本没有办法得到陈酿,而只会变成醋,我想当时的人可能更倾向于喝新鲜的酒而至于此。
3、至于玻璃器皿呢,由于当时工艺还不够发达所以瓶口部分很脆弱,虽然能打木塞,蜡塞或皮塞,但并不结实。
4、所以只用来盛酒而基本不用来储酒。
5、后来十七世纪,英国人发明了炭炉冶炼玻璃的方法,把玻璃制造的更坚固,也就能打塞了,很结实,法国香槟产区的那些酿造者们自然也是最先引进这种玻璃瓶子来装他们那个“气泡很丰富的酒”--香槟。
6、然后随着时间发展,瓶子也演变,变得细一点高一点,大约类似于现在勃艮第产区的酒瓶。
7、最后19世纪左右波尔多产区和香槟产区的酒瓶形状才确定下来成为我们今天看到的形状。
8、法国还有其他各个产区瓶子形状也不尽相同,我找了副图,翻译了一下,希望能帮助朋友挑酒,只要看瓶子就知道他大概是那个产区的了。
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